fbpx

Huwelijksdiner Fort Lent

TOT IN DE PUNTJES VERZORGD

Prijzen dinersuggesties

3-gangen diner € 37,50 per persoon

4-gangen diner € 42,50 per persoon

5-gangen diner € 47,50 per persoon

Huwelijksdiner Lente – Zomer

U kiest uit onze huwelijksdiner suggesties 1 gerecht per gang.

Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.

Gerookte zalm van landgoed Doornik

hangop | kruiden |  krokante aardappel |  mosterd-vinaigrette

of

Tartaar van kalf

Rucola |  tonijn crème | Parmezaan | kappertjes |  knoflook croutons

 

Lamsrump

aubergine mousse |  tomaten chutney | aardappel carré | gegrilde courgette |  tijm-lams jus

of

Gegrilde dorade

ratatouille | geglaceerde bospeen |  bearnaisesaus

 

Gemarineerde aardbeien

yoghurt ijs | mousse rabarber | hopjes crème | chipje van hopjes

of

Selectie van verschillende kazen

4 kazen | vijgen | noten | brood

Klik op het Pdf-logo om de High Tea Brunch suggestie te downloaden.

Huwelijksdiner Herfst – Winter

U kiest uit onze huwelijksdiner suggesties 1 gerecht per gang.

Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.

Steaktartaar

zacht eitje | aardappel croutons | port meloes uitjes | kropsla | komkommer | kruiden vinaigrette

of

Tartaar van tonijn

gekonfijte gamba | tomaat | meloen | aceto balsamico | crème van dragon

 

Tournedos

Gepofte sjalot | vergeten groeten | aardappel | pompoen pitten |  rode wijn jus

of

Gegrilde tarbot

Gebakken paddenstoelen | aardappelmousseline | hazelnoot | knolselderij | eekhoorntjes brood saus

 

Hazelnoot-chocolade

Limoen crème | witte chocolade krullen

of

Selectie van verschillende kazen

4 kazen | vijgen | noten | brood

Klik op het Pdf-logo om de High Tea Brunch suggestie te downloaden.

Geïnteresseerd? Stuur ons een bericht!

Met grote creativiteit en enthousiasme vertalen wij uw wensen en verwachtingen in een passend voorstel. Neem voor een vrijblijvend gesprek contact met ons op en laat u verrassen en inspireren!

Vegetarisch menu

U kiest uit onze suggesties 1 gerecht per gang.

Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.

Voorgerechten

Wilde paddenstoelen met gewokte spinazie, gepocheerd kwartelei en truffel

Loempia met ratatouille en zachte schapenkaas

Rode biet met grapefruit, gorgonzola en een krokantje

 

Tussengerechten

Crème van peterseliewortel met doperwten

Ravioli met groente curry en een krokantje

 

Hoofdgerechten

Lasagne van gegrilde groente met pesto van rode basilicum en baby artisjok

Nestje van groente spaghetti, korstdeeg en Rochebaron met champignon crème

Klik op het Pdf-logo om de High Tea Brunch suggestie te downloaden.

Uitbreidingen huwelijksdiner

Wijnbar
Internationale wereldwijn onder begeleiding van onze huis sommelier met een selectie van diverse rode, witte en rosé wijnen uit onze eigen wijnkelders

IJsbar
Met diverse soorten sorbetijs, slagroom & coulis

Vers fruit met aardbeien, mango, meloen, ananas, sinaasappelpartjes & grapefruitpartjes (seizoensgebonden)

Chocoladefontein

Huwelijksdiner Fort Lent

TOT IN DE PUNTJES VERZORGD

Prijzen dinersuggesties

3-gangen diner € 37,50 per persoon

4-gangen diner € 42,50 per persoon

5-gangen diner € 47,50 per persoon

Huwelijksdiner Lente – Zomer

U kiest uit onze suggesties 1 gerecht per gang.

Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.

Gerookte zalm van landgoed Doornik

hangop | kruiden |  krokante aardappel |  mosterd-vinaigrette

of

Tartaar van kalf

Rucola |  tonijn crème | Parmezaan | kappertjes |  knoflook croutons

 

Lamsrump

aubergine mousse |  tomaten chutney | aardappel carré | gegrilde courgette |  tijm-lams jus

of

Gegrilde dorade

ratatouille | geglaceerde bospeen |  bearnaisesaus

 

Gemarineerde aardbeien

yoghurt ijs | mousse rabarber | hopjes crème | chipje van hopjes

of

Selectie van verschillende kazen

4 kazen | vijgen | noten | brood

Klik op het Pdf-logo om de High Tea Brunch suggestie te downloaden.

Huwelijksdiner Herfst – Winter

U kiest uit onze suggesties 1 gerecht per gang.

Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.

Steaktartaar

zacht eitje | aardappel croutons | port meloes uitjes | kropsla | komkommer | kruiden vinaigrette

of

Tartaar van tonijn

gekonfijte gamba | tomaat | meloen | aceto balsamico | crème van dragon

 

Tournedos

Gepofte sjalot | vergeten groeten | aardappel | pompoen pitten |  rode wijn jus

of

Gegrilde tarbot

Gebakken paddenstoelen | aardappelmousseline | hazelnoot | knolselderij | eekhoorntjes brood saus

 

Hazelnoot-chocolade

Limoen crème | witte chocolade krullen

of

Selectie van verschillende kazen

4 kazen | vijgen | noten | brood

Klik op het Pdf-logo om de High Tea Brunch suggestie te downloaden.

Geïnteresseerd? Stuur ons een bericht!

Met grote creativiteit en enthousiasme vertalen wij uw wensen en verwachtingen in een passend voorstel. Neem voor een vrijblijvend gesprek contact met ons op en laat u verrassen en inspireren!

Vegetarisch menu

U kiest uit onze suggesties 1 gerecht per gang.

Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.

Voorgerechten

Wilde paddenstoelen met gewokte spinazie, gepocheerd kwartelei en truffel

Loempia met ratatouille en zachte schapenkaas

Rode biet met grapefruit, gorgonzola en een krokantje

 

Tussengerechten

Crème van peterseliewortel met doperwten

Ravioli met groente curry en een krokantje

 

Hoofdgerechten

Lasagne van gegrilde groente met pesto van rode basilicum en baby artisjok

Nestje van groente spaghetti, korstdeeg en Rochebaron met champignon crème

Klik op het Pdf-logo om de High Tea Brunch suggestie te downloaden.

Uitbreidingen huwelijksdiner

Wijnbar
Internationale wereldwijn onder begeleiding van onze huis sommelier met een selectie van diverse rode, witte en rosé wijnen uit onze eigen wijnkelders

IJsbar
Met diverse soorten sorbetijs, slagroom & coulis

Vers fruit met aardbeien, mango, meloen, ananas, sinaasappelpartjes & grapefruitpartjes (seizoensgebonden)

Chocoladefontein

huwelijksdiner fort lent