Wanneer de lunchtijd voorbij is en het diner nog zover weg is, biedt Fort Lent de High Tea brunch. Een geweldig arrangement om bijvoorbeeld jouw receptiegasten extra te verwennen.

Een culinaire ervaring, die begint met thee of koffie en zoete hapjes om vervolgens moeiteloos door te gaan naar prosecco, wijnen en hartige gerechten. Alles is gevarieerd, klein en licht en past tussen duim- en wijsvinger.

Diverse zoete hapjes tijdens ontvangst

Petit fours met crème patisserie en seizoensfruit, Chocoladesoesjes gevuld met room, carrotcake, muffins met lemon curd

Diverse hartige hapjes

Steaktartaar en tonijncreme
Vers gerookte zalm & honing vinaigrette

Glaasje

Gekonfijt Roma tomaatje met Parmezaanschuim
Gekonfijte gamba’s

Canapés
Carpaccio met truffelmayonaise
Ei-kip-kerrie-prei salade
Huis gerookte zalm met bieslookmayonaise

Warme hapjes
Soepje van de Chef – seizoensgebonden
Mini quiche met Iberico ham en wilde paddenstoelen
Benno (kalfsvlees) met pittige pesto

________________

Diverse hapjes worden aangepast aan het seizoen.Uitbreiding op bovenstaand is natuurlijk altijd mogelijk

Met grote creativiteit en enthousiasme vertalen wij uw wensen en verwachtingen in een passend voorstel. Neem voor een vrijblijvend gesprek contact met ons op en laat u verrassen en inspireren!